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Francesca Mannis

Food And Beverage Pairings, Consulente, Formatrice e “GUSTORICA”. La storica del gusto alla ricerca degli scenari del gusto ancor più che della sua essenza stessa. Protagonista e ambasciatrice della follia... quella che accende il sorriso di chi continua a cercare la logica dell’illogico, che spinge ad evitare l’ostacolo dell’omologazione al collaudato, per creare nuovi scenari e nuovi “incontri” da esplorare oltre e più che da bere o da mangiare.