Categoria: Giovedì Gnocchi

Ricetta bucconotti calabresi

Cucina tipica calabrese: bucconotti ripieni

Tipici della pasticceria calabrese, oggi Giovedì gnocchi presenta i bucconotti ripieni. (altro…)

Ricetta maltagliati con i ceci

Cucina tipica calabrese: maltagliati con i ceci

I maltagliati con i ceci sono un piatto tipico della cucina calabrese, una pietanza semplice e genuina che la

Cucina tipica calabrese: le zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe rappresentano un dolce tipico del 19 marzo, la festà del papà. Le zeppole sono

Baccalà pipi e patati

Cucina tipica calabrese: baccalà pipi e patati

La ricetta odierna di Giovedì gnocchi è dedicata a un secondo piatto che più tradizionale non si può: il

Ricetta Polpette fritte

Cucina tipica calabrese: le polpette fritte

Fatte di ingredienti semplici e genuini, le polpette fritte, comunemente chiamate vrasciole, sono da sempre una delle pietanze più

Ricetta baci di dama

Cucina tipica calabrese: i baci di dama calabresi

Le origini dei baci di dama sono incerte e combattute, come spesso succede per le ricette gastronomiche. Alcune fonti

Ricetta riso d'Azata calabrese

Cucina tipica calabrese: il famoso riso d’Azata

Questa settimana protagonista di Giovedì gnocchi un piatto che rappresenta un must per la cucina calabrese del periodo carnascialesco: stiamo parlando

cicoria alla calabrese con mollica di pane

Cucina tipica calabrese: cicoria alla calabrese con mollica e pecorino

Questa settimana Giovedì gnocchi propone una ricetta tradizionale del mondo contadino, da sempre epicentro di piatti poveri ma dal

Ricetta calabrese patate sabbiose

Cucina tipica calabrese: le patate sabbiose

Dopo la fortunata ricetta delle tradizionali patate 'mpacchiuse, la rubrica di cucina Giovedì gnocchi torna con un altro sfizioso

Cucina tipica calabrese: le patate ‘mpacchiuse con cipolla di Tropea

Una ricetta della tradizione calabrese semplice e gustosa, le patate 'mpacchiuse (altro…)

Mobile Sliding Menu