Categoria: Giovedì Gnocchi

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Cucina tipica calabrese: bistecca di manzo al peperoncino e capperi

Giovedì gnocchi oggi propone la ricetta della bistecca di manzo al peperoncino e capperi. Un secondo sostanzioso che esalta

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Cucina tipica calabrese: baccalà in umido

Questa settimana Giovedì gnocchi ha come protagonista la ricetta del baccalà in umido, un piatto ideale per ogni stagione. Il

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Parliamo di una ricetta realizzata con le uova, uno degli alimenti più antichi della terra. A giovedì gnocchi la

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Con ottobre arrivano i primi freddi dell'inverno che sarà. Cosa c'è di meglio, dunque, di un piatto corposo e

Cucina tipica calabrese: paccheri con gamberoni

L'estate è ormai trascorsa, ma la nostra voglia di piatti freschi no. Giovedì gnocchi, nel suo appuntamento settimanale, propone

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Oggi a Giovedì gnocchi parliamo di un piatto che è un trionfo di prodotti tipici calabresi: i fileja alla

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Viene chiamato anche bianchetto ed è il novellame del pesce azzurro – in particolare sardine e acciughe – pescato

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Ricetta tipica delle città di Bagnara Calabra e Scilla, perle della Costa Viola, il panino col pesce spada è

La cucina dell’estate: sformato veloce di patate e melanzane

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La cucina dell’estate: Insalata d'uva

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